Ice type
衛生冰塊、乾冰
食品級衛生冰塊,通過 SGS 檢驗,每三個月定期水質與製冰機採樣檢查。半月冰、細碎冰、小立方、立方冰、冰磚與乾冰。
衛生冰塊、乾冰(6 項)
餐廳用冷飲店
半月冰(扁型冰)衛生冰塊
- 尺寸
- 約 3 × 3 × 1 cm
- 重量
- 約 10.5–11 公升/包
- 產地
- 台灣
- 備註
- 餐廳、冷飲店常用
餐廳用冷飲店酒吧用
細碎冰 衛生冰塊
- 尺寸
- 細碎冰
- 重量
- 約 10–10.5 公升/包
- 產地
- 台灣
- 備註
- 海鮮舖墊、日料保鮮用
夜店用餐廳用
小立方形 衛生冰塊
- 尺寸
- 約 2.8 cm
- 重量
- 約 10–10.5 公升/包
- 產地
- 台灣
- 備註
- 甜品店、調酒(僅汀州店提供)
夜店用餐廳用酒吧用
立方冰 衛生冰塊
- 尺寸
- 約 3 cm 立方(製冰機)
- 重量
- 約 10–10.5 公升(400 顆)/包
- 產地
- 台灣
- 備註
- 餐廳、調酒、冷飲
其他
冰磚 衛生冰塊
- 尺寸
- 13 × 13 × 13 cm/顆
- 重量
- 約 9 公斤/包(一袋 4 顆)
- 產地
- 台灣
- 備註
- 挫冰店常用,冰鎮、保冰用
餐廳用酒吧用
乾冰
- 尺寸
- 約 4 cm 方塊
- 重量
- 約 5 kg/袋(35–40 顆/kg)
- 產地
- 台灣
- 備註
- 餐廳、酒吧常用